先日NHKで放送された【まる得マガジン】で、大好きなもやしレシピが紹介されていました！
「もやしのカサ増しチキンナゲット」という、もやしでお得＆ヘルシーなレシピでしたよ！
みんな大好きチキンナゲットを美味しさそのままヘルシーに＾＾！
トド美
レンチンしたもやしのおかげで食べごたえも十分だよ♪
良かったらあなたもぜひお試しください😄✨
もやしのカサ増しチキンナゲット 材料（2人分）
- もやし（緑豆） 1袋（200g）
- 鶏ひき肉 150g
- 【A】塩 小さじ1/3
- 【A】こしょう 少々
- 【B】小麦粉 大さじ5
- 【B】牛乳 大さじ5
- 【B】にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
- 【B】カレー粉 小さじ1/2
- 【B】しょうゆ 小さじ1/2
- 小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
- トマトケチャップ 適量
- 【C】フレンチマスタード 大さじ1
※酸味があり、粒マスタードより風味と辛みが強い。 - 【C】はちみつ 大さじ1/2
もやしのカサ増しチキンナゲット 作り方
- もやしは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかける。電子レンジ（600w）に4分間かけ、ラップをしたまま冷ます。粗熱が取れたら水けをしっかり絞り、1～2cmの長さに切る。
- ボウルにひき肉、「1」のもやし、「A」を入れ、手で練り混ぜる！
- 均一になったら10等分にし、手で平らな楕円形に整える。
- 「3」に小麦粉を薄くまぶす。混ぜ合わせた「B」をからめる。
- フライパンに揚げ油を約1cmの深さまで注ぎ、中火にかける。175℃になったら「4」を入れ、時々返しながら、全体がきつね色になるまで3～4分間揚げ焼きにする！
- 油をきって器に盛り、トマトケチャップ、混ぜ合わせた「C」を添える。
使いやすいiwakiの耐熱ガラスボウルは一つ持っておいても良さそうです♪
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ボウルでお肉ともやしを混ぜる時は、手のひらでギュッギュッと握るようにしてよく練り混ぜ、もやしにひき肉のうま味を吸わせます。
トド美
手作りのチキンナゲットは美味しい＆ヘルシーな上にたくさん出来てとってもコスパが良いから好きです♪
もやしのカサ増しチキンナゲット まとめ
もやしのカサ増しチキンナゲットをご紹介しました＾＾♪
もやしはお安い値段で頑張ってくれていますし、意外と栄養ありますし、いろんなカサ増しに使えますし、本当に助かります！
まだまだトド美でも作れそうなもやし料理がありますので、これからもご紹介していきたいと思います＾＾♪
最後までお読みいただきありがとうございました！
